炭焼グリル孫三郎の宴会コース
炭焼グリル孫三郎で宴会を楽しむ

熟成肉のステーキをメインに、海鮮パエリアやアヒージョなどの洋食の王道メニューを味えるコースをご用意いたしました。芳ばしい手作りの自家製ソーセージをワインと共に味わう最高の夜を楽しみませんか?

熟成肉と自家製
ソーセージのコース¥3,500

熟成あか牛とサクサク
ジューシー牛カツのコース¥4,500

※飲み放題は別途¥1,500。
※コースと飲み放題の表示価格は税抜き価格。
お支払いが現金の場合は消費税分サービスいたします。

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炭焼グリル孫三郎の外観写真
炭焼グリル孫三郎の外観写真
炭焼グリル孫三郎の内観写真
炭焼グリル孫三郎の内観写真
炭焼グリル孫三郎の内観写真
炭焼グリル孫三郎の内観写真
炭焼グリル孫三郎の内観写真
炭焼グリル孫三郎の内観写真
  • 炭焼グリル孫三郎 かごまち店
  • 最大宴会収容人数 25名
  • 熟成肉とグリル料理がメインのお店。団体様用個室・ボックスソファ席・カウンター席を完備。全70席。
  • 熊本市中央区下通1丁目8−13
    村上ビル1階
  • 営業時間 12:00〜15:00(L.O.14:30)土・日・祝
    17:00〜23:30 (L.O.22:30)

クレジットカード可
※詳細は店舗まで

炭焼グリル孫三郎ではVISAカードが使える炭焼グリル孫三郎ではマスターカードが使える
炭焼グリル孫三郎自慢の熟成肉を炭火で味わう
炭焼グリル孫三郎おすすめの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
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熟成アンガスビーフの炭焼ステーキ〈ドライエイジング〉

米国産アンガスビーフを使用し最低45日以上乾燥熟成された肉は、回りを全てカットし、味が凝縮した部分だけを提供します。他にはない香りと旨味をお楽しみください。

980/100g(税別)※1

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

海鮮パエリア

本場のバレンシア米を使用し、魚介をふんだんに盛り付けた一皿。大人から子供まで幅広く人気があり、シメに最高の料理です。

2,480(税別)

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

熟成馬ヒレステーキ
〈ウェットエイジング〉

言わずと知れた熊本名物の馬肉。柔らかいヒレの部位を使用し、豪快に炭で焼き上げたステーキ。赤身が多く、脂を気にせずに召し上がれます。

1,680/100g(税別)※1

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

厚切り上タンステーキ

特製のタレに漬け込んだタンは、柔らかい部分だけを使用。一度食べるとヤミつきになること間違いなし。ただ、手間暇かけているため売り切れごめんの逸品です。

1,280(税別)

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

骨付きローストグリル熊本県産ブランド豚使用

熊本ブランド「肥後あそび豚」を使用し、骨つきのまま焼き上げます。ぶ厚くカットした肉は、脂は甘く、身はジューシー。骨を手にとって、かぶりついてもらいたい料理です。

1,380(税別)

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

自家燻製のベーコンステーキ熊本県産ブランド豚使用

当店の厨房で自家燻製しているベーコンは、香り、味ともにバツグン。厚切りにされたベーコンを口に入れると、芳醇な香りと豚の甘みが口に広がります。

1,480(税別)

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

馬ホルモンのアヒージョ

熊本名物の馬ホルモンをオリーブオイルで煮詰めたアヒージョは、味はもちろん、他では味わえない歯切りの良さ、柔らかさを楽しめます。

980(税別)

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

黒毛和牛ホホ肉のトロトロ
赤ワイン煮込み

牛のホホ肉を圧力鍋で柔らかくし、特製の赤ワインソースでいただく贅沢な一皿。バケットもついており、味、ボリュームとインパクトのある商品です。

1,480(税別)

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

サクサクジューシー牛カツ

柔らかいサーロインを使用した牛カツは、なんと400gとボリューム満点!厚みもあり食べ応えバツグンで、味付けも4種類ご用意しております。

1,980(税別)

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

手作りソーセージの
盛り合わせ

一本一本全て手作りのソーセージの味は、チョリソー、バジル、フランクの3種類。素材にこだわったオリジナルのソーセージをお楽しみください。

1,380(税別)

炭焼グリル孫三郎のオススメの一品
炭焼グリル孫三郎のオススメの一品

熟成あか牛の炭焼ステーキ
〈ウェットエイジング〉

今や熊本名物の馬刺しを追い抜く勢いの阿蘇のあか牛。柔らかさ、味、サシとバランスが良く、お客様好みの焼き加減にして提供します。

1,680/100g(税別)※1

※1 熟成肉のメニューに関しては事前に約200~400gに切り分けている中からお選びいただきます。
炭焼グリル孫三郎で真空パック保存した肉 炭焼グリル孫三郎の手作りソーセージ 炭焼グリル孫三郎のこだわり
炭焼グリル孫三郎では店頭のショーケースで安全に気を使いながら肉会を熟成させています
壱、熟成という新しい肉の楽しみ方

米国認定「アンガスビーフ」は本場アメリカでは、 最も多く消費されるNo.1の牛肉です。 「熟成」により肉質は柔らかくなり、ジューシーさも増します。「うま味」「食感」を育てる「感想熟成~ドライエイジング~」という手法は。赤身の牛肉に最適な調理法です。熟成することによって最高のステーキへとさらに進化を遂げるのです。

炭焼グリル孫三郎の目玉商品、熟成あか牛のステーキ。
弐、必見!熊本名物あか牛ブランドの熟成

今や全国的に有名なあか牛。赤身が多く柔らかな肉質で、適度な脂肪分を含んでいるのが特徴のブランド和牛です。この凝縮された旨みは熟成によってさらにやわらかく芳醇な味わいへと昇華されます。熊本ならではの味に観光客の方にも大人気。14日間のじっくりとした熟成後にお出しするため数量限定メニューになります。

炭焼グリル孫三郎自慢のソーセージ。蓋を開けた瞬間、スモークチップの豊かな香りが広がります
参、当店自慢の手作りソーセージ

極めて新鮮な豚ひき肉と10種類ものスパイスを調合したオリジナルのソーセージです。そのこだわりは、茹で時間・香り付け・演出など、細部にまで及びます。一口かじるだけでジューシーな肉汁が溢れ出て濃厚な味わいが口いっぱいに広がる自慢の一品です。

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